Блог

Расследование: Институт контроля качества провинции Цзянсу, который проводил мониторинг рисков, связанных с чайниками, уточнил, что помимо стандарта «SN/T2829-2011» они также ссылаются на метод обнаружения марганца «JY/T015-1996». Этот метод не был упомянут в окончательном публичном отчете, и причина отсутствия не была объяснена.

Мнение эксперта: Профессор Ли Гуанцян из Уханьского университета науки и технологий объяснил, что «высокомарганцевая сталь» имеет более высокое содержание марганца и меньше никеля по сравнению с «нержавеющей сталью 304». Хотя он может иметь немного меньшую коррозионную стойкость и менее яркий внешний вид, он широко используется из-за своей экономической эффективности. Он также отметил, что многие наборы столовых приборов за рубежом изготовлены из высокомарганцовистой стали, и она безопасна для использования в быту, если произведена надежными производителями.

Потребление марганца и безопасность: Диетолог Вэнь Цзин из Народной больницы провинции Хэнань заявил, что марганец является важным элементом для человеческого организма, играющим решающую роль в развитии костей. Токсичность марганца значительно ниже, чем у свинца, мышьяка, кадмия и никеля. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 3,5 мг, при этом допустимый верхний уровень потребления составляет 10 мг. Случаи отравления марганцем редки и обычно возникают в результате профессионального воздействия, а не диеты, поскольку организм человека усваивает только от 1% до 5% поступившего с пищей марганца.

Отраслевые стандарты: Отсутствие конкретных национальных стандартов для марок нержавеющей стали, используемых в пищевых контейнерах, и количества выщелачивания марганца оставляет место для таких разногласий. Бюро по надзору за качеством провинции Цзянсу предложило улучшения, включая установление показателей здоровья и безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, а также пересмотр стандартов здоровья изделий из нержавеющей стали.

*Эта статья представляет собой адаптацию оригинальной китайской статьи из Dahe Daily с целью дать более четкое понимание проблем, связанных с чайниками из нержавеющей стали.